В современном мире закусочная является самым распространенным видом заведений общественного питания. Успешная закусочная в сельской местности, которая пользуется спросом у жителей и приезжих, является большой редкостью. Объект такой направленности требует преодоления определенных сложностей содержания, включая наработку собственной клиентуры.

В Зимняцком сельском поселении есть закусочная, которая является местом, объединяющим людей разного возраста. Ею руководит Николай Николаевич Коновалов.

Предпринимательскую деятельность Николай ведет с 2000 года.

При входе в закусочную всех посетителей встречает магазин-буфет, в котором продаются разнообразные продукты и напитки. Гордостью закусочной является выпечка собственного производства. Здесь каждый может купить ароматный хлеб с пылу с жару, пирожки, пиццу и многое другое.

Продавцами в закусочной на протяжении многих лет работают О.А. Курина, М.Н. Зерщикова, поваром – Р.З. Сулковская, помощник повара – А.З. Ханова. Бухгалтером организации является Н.С. Акимова.

Кроме того, Николай Николаевич Коновалов является директором магазина промышленных товаров, расположенном в Зимняцком. В этом магазине каждый клиент может найти необходимый для себя товар. Ассортимент различный – одежда, косметика, товары для сада и дома. Здесь жителей обслуживает доброжелательный продавец Н.В. Мирошкина.

– Коллектив у нас хороший, каждый дополняет друг друга, – считает Николай Николаевич, – поэтому и результат получается положительный. Если возникают трудности в работе, мы справляемся с ними сообща. Наш коллектив всегда идет вперед, с настроем – никогда не унывать! Что касается обслуживания, для нас очень важна обратная связь – ведь мы работаем для посетителей, и это не пустые слова. К каждому клиенту мы стараемся найти индивидуальный подход.

В зимняцкой закусочной на заказ проводятся банкеты разной направленности. В честь профессиональной даты — Дня предпринимателя – Н.Н. Коновалов пожелал своим коллегам процветания в работе, здоровья, благополучия и множества идей.

Наталья МОГУТОВА,.

Фото Николая ТРИФОНОВА.