Рецепты с новогодним настроением

Подробности

Категория: АКТУАЛЬНО

Опубликовано: 29.12.2018 08:54

Просмотров: 1488

Салат «Виноград»

Ингредиенты:

1 батон «Столичный», сыр твердых сортов,

чеснок, виноград (крупный), ананас консервированный, майонез.

Способ приготовления:

Батон нарезать на мелкие кубики и подсушить, нарезать кусочками ананас, добавить тертый чеснок и сыр. Ягоды винограда разрезать пополам, все заправить майонезом, перемешать и выложить на тарелку в виде кисти винограда. Сверху можно украсить также виноградом, а для гурманов еще можно добавить две веточки мяты.

Галина Петровна БОРЩЕВА, ст. Усть-Хоперская.

Салат «Оливье по-новому»

Ингредиенты:

Картофель вареный — 200 гр; морковь вареная — 200 гр; ветчина — 200 гр; гopoшeк кoнсepвиpoвaнный — 100 гр; маслины (или маринованные огурцы) — 100 гр; яйца вареные целые - 5 шт; желатин – 20 гр.

Соль по вкусу.

Соус:

Майонез – 3 ст.л, сметана – 4 ст.л, горчица (любая) – 1-2 ст.л

Способ приготовления:

Развести желатин, дать набухнуть. Подогреть до растворения, влить в соус. Все продукты нарезать и перемешать, залить соусом. В форму в виде рулета застелить пищевую пленку. Приготовленные ингредиенты разделить на две равные части. Одну выложить тонким слоем в форму. Положить яйца (целые) и заложить оставшимся салатом. Хорошенько простучать и закрыть пленкой. Убрать в холодное место. После выложить на блюдо и украсить.

Ирина Павловна КИРЕЕВА, х. Буерак-Поповский.

Гусь в яблоках

Ингредиенты:

Тушка гуся (целая), соль, различные приправы (на ваш вкус), морковь, чеснок, лук, яблоки.

Способ приготовления:

Тушку гуся, под кожей и внутри, начинить дольками чеснока, лука, и кружочками моркови, а затем натереть солью и приправами. Убрать мариноваться на сутки в прохладное место. После всех проведенных процедур запекать в духовке при температуре 180-200 градусов около 5 часов. В заключении достать блюдо и добавить разрезанные на небольшие дольки яблоки, как на противень, так и внутрь гуся и довести до готовности. За счет сока яблок мясо получается сочным и вкусным.

Наталья Александровна КОПЫЛОВА, г. Серафимович.

Салат «Ассорти»

Ингредиенты:

Баночка красной или белой фасоли без томата, 100 грамм копченой колбасы, свежий огурец, сухарики со вкусом копченой колбаски, майонез.

Способ приготовления:

Колбасу и огурец порезать соломкой, добавить фасоль (жидкость слить), затем сухарики и перемешать с майонезом. Сухарики можно добавить перед самой подачей, чтобы не размокли.

Оксана Николаевна БЫКОВА, х. Зимняцкий.

Треска по-Мурмански

Ингредиенты:

Рыба свежемороженая (треска или минтай); соль по-Адыгейски; 100-150 грамм сливочного масла; майонез; молоко; 3-4 яйца.

Способ приготовления:

Рыбу порезать на равные порции, выложить на глубокую сковороду, при этом хорошенько посолить. Затем залить рыбу кипяченой водой, оставив на медленном огне на 10-15 минут. После добавить 100-150 гр. сливочного масла. Взять стакан в него на половину добавить майонез, оставшуюся часть залить молоком, все перемешать и добавить в сковороду к рыбе. Все перечисленные продукты добавлять по мере выкипания жидкости. Но будьте внимательны! Нельзя допускать чтобы жидкость выкипела вся из блюда. Должен получиться крутой и вязкий соус. Когда рыба полностью дойдет до готовности, необходимо добавить 3-4 вареных яйца порезанных средними кусочками и блюдо готово! Подавать можно с нежным, картофельным пюре.

Приятного аппетита!

Раиса Васильевна ПЛАКСУНОВА, х. Зимняцкий.

В волгоградском регионе в полном объеме выполнен годовой план по восстановлению водных объектов Волго-Ахтубинской поймы

Подробности

Категория: АКТУАЛЬНО

Опубликовано: 29.12.2018 08:41

Просмотров: 1376

Более двухсот миллионов рублей из федерального и областного бюджетов направлены в уходящем году на восстановление и экологическую реабилитацию водных объектов Волго-Ахтубинской поймы. Всего в 2018 году расчисткой и экологической реабилитацией были охвачены 13 водных объектов общей площадью порядка двухсот гектаров.

В первую очередь реконструировано гидротехническое сооружение на ерике Песчанка. В результате пропуск воды в период половодья на этом участке увеличится почти в четыре раза. Завершилась расчистка ерика Аверкин протяженностью 4,6 километра — работы велись с 2016 года.

Новшеством в реализации мероприятий по экологической реабилитации водных объектов стало применение комплексных решений. Они обеспечили очистку ериков и озер от камыша, чужеродных видов пойменной флоры, создание сложного рельефа дна, биогенное закрепление береговых склонов. Подобные работы в текущем году выполнялись на ерике Шумроватый, озерах Проклятое, Камышистое, Кружное, Широкогорлое, Запорное. От чужеродной растительности и сухостоя полностью освобожден ерик Старый Каширин и участки на Судомойке и Сахарном. В совокупности применяемые технологии позволят поэтапно восстановить естественное состояние пойменной территории, создать сбалансированную экосистему с действующим механизмом самоочищения.

Подробнее: В волгоградском регионе в полном объеме выполнен годовой план по восстановлению водных объектов...

Изменения в назначении и выплате пенсий

Подробности

Категория: АКТУАЛЬНО

Опубликовано: 27.12.2018 16:28

Просмотров: 1522

В связи с принятием Федерального закона от 03.10.2018 г. №350-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам назначения и выплаты пенсий» на наиболее часто задаваемые вопросы, интересующие жителей нашего района, ответила начальник отдела назначения и перерасчета пенсий Управления ПФР в Серафимовичском районе Волгоградской области Рогаткина Ирина Алексеевна.

Все пенсионеры получат увеличение пенсии на 1000 рублей с января 2019 года?

Нет. Увеличению будут подлежать только страховые пенсии неработающих пенсионеров. Размер увеличения будет зависеть от размера страховой пенсии, который установлен по состоянию на 31.12.2018г.

Подробнее: Изменения в назначении и выплате пенсий