В период карантина неизбежно приходится больше времени проводить дома, люди меньше
двигаются и тратят меньше энергии. Чтобы не набрать лишние килограммы, к составлению
ежедневного меню необходимо подходить рационально. Следует помнить, что лишний вес
может стать причиной многих заболеваний, например, сахарного диабета II типа.
Не рекомендуется делать запасы и приобретать продукты впрок. Продовольственные
магазины работают в постоянном режиме и поддерживают неснижаемый объем основных
продуктов питания. В просроченных крупах, орехах, сухофруктах могут завестись амбарные
вредители (пищевая моль и др.) и нанести вред здоровью.
Приобретение продуктов в магазинах
· В первую очередь необходимо уточнить, какие продукты уже есть у вас дома и составить
список с учетом рекомендуемых суточных норм потребления. При планировании важно
соблюдать принципы сбалансированного рациона питания.
· В магазине ручку торговой тележки или корзинки необходимо протереть влажной салфеткой
или держать ее руками в перчатках.
· Сначала необходимо выбрать продукты, которые хранятся при комнатной температуре.
· Скоропортящиеся продукты из холодильных витрин и морозильных камер выбирают в самую
последнюю очередь.
· Отдавайте предпочтение упакованным продуктам, особенно, если планируете употреблять
их без термической обработки.
· Внимательно осмотрите упаковку товара, обратите внимание на сроки годности и состав,
чтобы не приобрести продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию.
· Важно обратить внимание в каких условиях продукция хранится в магазине и соответствуют
ли они температурным режимам указанным производителем. Если температура хранения в
месте реализации выше указанной производителем лучше отказаться от покупки.
· Помните о принципах соблюдения товарного соседства. Готовые к употреблению продукты
не должны размещаться на одной полке с сырыми продуктами, это может вызвать
загрязнение готовой продукции и в дальнейшем привести к пищевому отравлению или
кишечной инфекции у потребителя. Эти же правила распространяются при размещении
продуктов в продовольственной тележке и при перекладывании их в сумки и пакеты на кассе.
Дистанционное приобретение продуктов
В условиях карантина актуальны системы заказов продуктов из магазинов и готовой еды на
дом. Как правило, потребитель сам выбирает бесконтактный или контактный способ оплаты
заказа и доставки. Какой из способов больше подходит в той или иной ситуации, решать вам.
Главное — соблюдать элементарные правила.
· Вымойте руки до того, как вы откроете пакет с едой или продуктами, так как вы держали в
руках деньги, прикасались к платежному терминалу или передавали свою пластиковую
карточку курьеру.
· Если вы заказали на дом скоропортящиеся пищевые продукты, их должны привезти в сумке
холодильнике или в термопакете. Если это требование при доставке не выполнено, вы
можете отказаться от покупки, так как при доставке не была обеспечена необходимая
температура хранения продуктов.
· Внимательно проверьте сроки годности, целостность упаковки, отсутствие вмятин и бомбажа
(вздувшихся крышек) на металлических консервных банках. Даже небольшая вмятина может
привести к образованию трещины в стенке банки и нарушить ее герметичность или будет
способствовать попаданию солей тяжелых металлов в продукт, а это может привести к пищевому отравлению.
Чтобы этого не произошло, вы можете вернуть испорченный товар продавцу.
· На овощах и фруктах должны отсутствовать признаки увядания, плесень и гниль. Такие
продукты считаются испорченными и непригодными в пищу. В это случае вы также можете
отказаться от товаров в заказе.
· Не допускается доставка в одном пакете сырой и готовой к употреблению продукции. Сырое
мясо, птица, рыба должны быть упакованы отдельно от овощей, фруктов, гастрономической и
бакалейной продукции. Оптимальным будет упаковка в разные пакеты каждой товарной
группы, в том числе группы промышленных товаров.
· Если услуга оказана некачественно или вам доставили испорченные продукты, вы можете
оставить обращение на сайте Роспотребнадзора с указанием данных предприятия торговли и
допущенных им нарушений.
Будьте здоровы!
При полном или частичном копировании информационного материала ссылка на сайт
Управления Роспотребнадзора по Волгоградской области
обязательна: http://34.rospotrebnadzor.ru/
Берегите себя и будьте здоровы!
Бондаренко Марина Александровна
ведущий специалист-эксперт
ТО Управления Роспотребнадзора
по Волгоградской области в городском
округе г. Михайловка, Кумылженском,
Серафимовичском, Даниловском,
Новоаннинском, Алексеевском,
Киквидзенском, Еланском районах.
Мы на Одноклассниках
Мы ВКонтакте
Мы на Facebook
Написать в редакцию